🧠 Café et thé pourraient faire partie des habitudes de vie favorables à la santé du cerveau et à la prévention de la maladie d’Alzheimer.
Une étude menée sur plus de 130 000 personnes suivies pendant 43 ans montre que la consommation de 2 à 3 tasses de café, ou de 1 à 2 tasses de thé par jour, est associée à une réduction d’environ 18 % du risque de démence, dont la maladie d’Alzheimer.
Ces effets protecteurs seraient liés à la caféine et aux polyphénols, des composés aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, bénéfiques pour le cerveau.
📚 Source : Zhang Y, Liu Y, Li Y, et al. Coffee and Tea Intake, Dementia Risk, and Cognitive Function | JAMA | 9 février 2026.